Receita de Batatas à Portuguesa

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 pimentos vermelhos
  • 3 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem Dona Caetana
  • 1 colher de sopa de coentros frescos ou em sementes
  • Sal e pimenta à gosto.

Preparação

  1. Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e Azeite Extra Virgem Dona Caetana.
  2. Tirar a pele do pimento, colocando alguns segundos no calor, cortar em tiras e juntar às batatas.
  3. Polvilhar sal, pimenta e coentros.
  4. Deixar tomar gosto, mexendo bem.