Frango com vinho

Ingredientes

  • 1 frango grande
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 copos de vinho tinto
  • 1 folha de louro
  • 50g de cogumelos
  • 2 cravos da índia
  • 1 dente de alho
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 cebolas
  • tomilho fresco, sal e pimenta Dona Caetana a gosto

Preparação

  1. Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro. Dourar na manteiga.
  2. Retirar o louro.
  3. Colocar a cebola e o cogumelos picados.
  4. Acrescentar tomate, vinho e cravos.
  5. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.